Caviar Schrenki Dauricus – Chine – Boîte Origine

Der Kaviar-Markt, der lange Zeit von den großen historischen Produktionsregionen dominiert wurde, erlebt heute einen starken Aufstieg Chinas. Chinesischer Kaviar weckt Neugier, sorgt für Diskussionen und wird von den größten internationalen Köchen gelobt. Dank seines eleganten Aussehens und seiner vorbildlich gleichmäßigen Körner verleiht er raffinierten Gerichten eine außergewöhnliche Note. Warum also nicht selbst probieren und sich eine eigene Meinung bilden?

Der Schrenki Dauricus: ein überraschendes Erscheinungsbild

Der Caviar Schrenki Dauricus hat imposante Körner, deren Größe mit 3 bis 3,5 mm der des Beluga ähnelt, und Farbnuancen, die von Grau bis zu wunderschönen bernsteinfarbenen Reflexen reichen. Am Gaumen entfaltet der Caviar Schrenki Dauricus raffinierte Noten von Haselnüssen und gerösteten Mandeln.

Die blaue Schachtel von Caviar Ambassade inspiriert zu einer großzügigen und unvergesslichen Verkostung.
Die Zubereitung von Kaviar erfordert Know-how und Sorgfalt. Die Eier werden direkt in die blauen Dosen abgefüllt und anschließend in einem Kühlraum gelagert. Während der Reifungsphase entwickelt sich der ganz besondere Geschmack des Kaviars.