Caviar Schrenki Dauricus – Chine

Der Kaviar-Markt, der lange Zeit von den großen historischen Produktionsregionen dominiert wurde, erlebt heute einen starken Aufstieg Chinas. Chinesischer Kaviar weckt Neugier, sorgt für Diskussionen und wird von den größten internationalen Köchen gelobt. Dank seines eleganten Aussehens und seiner vorbildlich gleichmäßigen Körner verleiht er raffinierten Gerichten eine außergewöhnliche Note. Warum also nicht selbst probieren und sich eine eigene Meinung bilden?

Der Schrenki Dauricus: ein überraschendes Erscheinungsbild

Dieser Kaviar stammt aus einer Kreuzung zwischen dem Stör Acipenser Schrenkii und dem Stör Huso Dauricus und wird aus den reinen Gewässern des Amur-Flusses in China gewonnen. Die Weibchen erreichen ihre Geschlechtsreife im Alter von 8 bis 10 Jahren, wodurch ein Produkt von seltener Qualität garantiert wird.

Der Caviar Schrenki Dauricus hat imposante Körner, deren Größe mit 3 bis 3,5 mm der des Beluga ähnelt, und Farbnuancen, die von Grau bis zu wunderschönen bernsteinfarbenen Reflexen reichen. Am Gaumen entfaltet der Caviar Schrenki Dauricus raffinierte Noten von Haselnüssen und gerösteten Mandeln.

Lassen Sie sich von der Schönheit seiner großen Körner und seinen subtilen Aromen verzaubern. Der Schrenki Dauricus ist die perfekte Wahl für Liebhaber, die nach Exzellenz und Originalität suchen.

Formate 100 g und 250 g in Schachteln und Formate 500 g und 1000 g in Originalverpackungen