Name: Caviar Beluga Iranien
SKU: 4100
Availability: OutOfStock
Rating: 4.00 (4 reviews)

Plage de prix : 354,00€ à 829,00€

Caviar Ambassade est très heureux de pouvoir vous proposer un Caviar de légende : le Caviar Beluga Iranien !

Beluga Iranien : le caviar emblématique !

Bordant la Mer Caspienne, l’Iran fut durant des décennies, le plus gros producteur de Caviar au monde. D’une qualité aussi rare qu’extraordinaire, le Caviar Beluga d’Iran était le caviar préféré du Shah. Ce nectar est rapidement devenu un invité incontournable à la table du Tsar de Russie. Puis, il a su s’imposer en Europe et en Amérique.

Si ce caviar a atteint cette qualité rarissime, c’est aussi grâce aux maitres-caviar, appelés « khâviâr sâzân ». Ils sont encore aujourd’hui très indissociables du milieu du caviar.

Le Caviar Beluga iranien charme encore aujourd’hui les papilles des plus fins gourmets !

Weight: kg

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UGS : ND Categories: Beluga Caviar, Caviar Tag: Promo

Description
Informations complémentaires

Tasting advice for caviar

Keep caviar refrigerated
Caviar must be kept at a temperature between 0 and 4 °C until serving. It should never be frozen, as this would alter the texture of the eggs.

Servir le caviar frais
Le caviar se déguste frais, mais il ne doit pas être trop froid non plus. La température idéale pour le servir est d’environ 8 à 9 °C. Pour cela, placez la boîte de caviar ouverte sur un lit de glace juste avant de le proposer à vos convives. La glace permet de maintenir la fraîcheur du caviar sans le refroidir excessivement.

Utilisez une cuillère en nacre
Les ustensiles en métal sont à éviter, car ils peuvent donner un goût métallique désagréable au caviar. Privilégiez les cuillères en nacre. La nacre est le matériau traditionnellement utilisé, car elle n’altère pas les saveurs du caviar.

Recette toute simple

L’écrasé de pommes de terre au caviar

Faites cuire les pommes de terre épluchées dans de l’eau salée. Égoutez et écrasez-les à l’aide d’un presse purée et mélangez avec un peu de crème fraîche. Déposez l’écrasé de pommes de terre dans une assiette. Déposez une belle quenelle de caviar sur le dessus (Environ 50g par personne).

Ingredients : Oeufs d’esturgeon (Huso Huso), sel, E285
Allergens : Poisson
Storage : Keep refrigerated between 0°C and 4°C
DDM garantie : 2 mois
Origin : Iran

Poids	ND
Dimensions	15 × 15 × 15 cm
Weight	100g, 250g

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8/10

Based on 4 reviews

Patrick P.
Publié le 25 August 2025 à 10 h 18 min (Date de commande : Le 15 July 2025 à 10 h 01 min)

5
Excellent caviar
Marie M.
Publié le 28 February 2025 à 13 h 53 min (Date de commande : Le 5 February 2025 à 11 h 53 min)

5
Très bon
Christophe l.
Publié le 8 January 2025 à 11 h 53 min (Date de commande : Le 17 December 2024 à 17 h 43 min)

5
Super..
TRISTAN F.
Publié le 8 January 2025 à 11 h 19 min (Date de commande : Le 22 November 2024 à 18 h 40 min)

1
aucun gout

Réponse du marchand
Bonjour, Nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience avec notre caviar Beluga n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Le Beluga est reconnu pour son goût subtil et délicat, qui peut varier en fonction des préférences individuelles. Nous comprenons toutefois votre déception et souhaitons vous apporter des conseils pour optimiser votre dégustation. Pour apprécier pleinement ses arômes, nous recommandons de le consommer à température légèrement rafraîchie (pas trop froide), idéalement seul ou avec des accompagnements simples qui ne masquent pas sa finesse. Si vous souhaitez partager plus de détails sur votre expérience, n’hésitez pas à contacter notre service client. Merci pour votre retour, qui nous aide à toujours améliorer la qualité de nos produits et services. Cordialement, Le service client Ambassade