Name: Offre grossiste : 9 BO 500g Baeri achetées, la 10ème offerte !
SKU: AMB011
Availability: InStock

Le prix initial était : 4 390,00€.Le prix actuel est : 3 951,00€.

Een evenwichtige kaviaar, de Baeri kaviaar

9 dozen van 500 g gekocht = 1 gratis!
Deze Ambassade-kaviaar onderscheidt zich door zijn smeltende textuur. Hij is licht jodiumhoudend en heeft tonen van boter en hazelnoot.

De blauwe doos van Caviar Ambassade inspireert tot een royale en onvergetelijke proeverij.
De bereiding van kaviaar vereist vakmanschap en nauwkeurigheid. De eitjes worden direct in de blauwe blikjes verpakt en vervolgens in een koelcel bewaard. Tijdens het rijpingsproces ontwikkelt de kaviaar zijn zo bijzondere smaak.

Advies over de Origine-dozen

Contrairement aux “boites Filles” qui sont étanches et sous vide, les “Boites Origine” sont remplies au volume et sous simple pression. Dans ces boites, le caviar va poursuivre sa maturation, et couler lentement (jusqu’à 5% du poids total).

C’est la raison pour laquelle nous expédions les boites dans un sachet sous vide et avec un papier absorbant. Avant de servir votre caviar, ouvrez le sachet, et nettoyez la boite. Vous n’avez plus ensuite qu’à ôter l’élastique et ouvrir délicatement la boite (en tournant si nécessaire).

Bewaren in de koelkast en binnen 48 uur na opening consumeren.

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.

UGS : AMB011 Categorieën: BAERI KAVIAAR, Kaviaar Tags: Boite Origine, Promo

Beschrijving
Bijkomende informatie

Advies over de Origine-dozen

In tegenstelling tot de “Filles”-dozen, die luchtdicht en vacuümverpakt zijn, worden de “Boites Origine”-dozen op volume gevuld en onder lichte druk verpakt. In deze dozen rijpt de kaviaar verder en loopt hij langzaam uit (tot 5% van het totale gewicht).

Daarom verzenden wij de blikken in een vacuümzakje met absorberend papier. Open het zakje en maak het blik schoon voordat u de kaviaar serveert. Vervolgens hoeft u alleen nog maar het elastiekje te verwijderen en het blik voorzichtig te openen (indien nodig door het te draaien).

Bewaren in de koelkast en binnen 48 uur na opening consumeren.

Het is beter om uw doosje kaviaar 5 minuten voor het serveren uit de koelkast te halen. Leg het op een bedje van ijs, zodat het tijdens het proeven vers blijft. Gebruik bij voorkeur een parelmoeren lepeltje, zodat de korrels niet breken en er geen risico op oxidatie is.

Welke wijn past bij deze kaviaar?

Met champagne is succes gegarandeerd! De frisheid van champagne, met zijn fijne bubbels, vormt een perfecte aanvulling op kaviaar door het gehemelte voor te bereiden om de delicate aroma's ten volle te kunnen waarderen. Kies voor een Blanc de Noirs voor de beste combinatie.

Ingrediënten : Boter, steureieren (Acipenser baeri), zout, E285, E153, E422
Allergenen Vis
Bewaring : In de koelkast bewaren tussen 0°C en 4°C
Minimale houdbaarheidsdatum : 2 maanden
Herkomst : Frankrijk