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Beluga-kaviaar, afkomstig van de Huso Huso-steur, de grootste zoetwatervis, onderscheidt zich door de grote korrels. De smaak is krachtig en de textuur van de korrels is romig. De kleur varieert in een lichtgrijze tint. Beluga-kaviaar geeft kenners een glimp van wilde kaviaar.
De blauwe doos van Caviar Ambassade inspireert tot een royale en onvergetelijke proeverij.
De bereiding van kaviaar vereist vakmanschap en nauwkeurigheid. De eitjes worden direct in de blauwe blikjes verpakt en vervolgens in een koelcel bewaard. Tijdens het rijpingsproces ontwikkelt de kaviaar zijn zo bijzondere smaak.
Contrairement aux “boites Filles” qui sont étanches et sous vide, les “Boites Origine” sont remplies au volume et sous simple pression. Dans ces boites, le caviar va poursuivre sa maturation, et couler lentement (jusqu’à 5% du poids total).
C’est la raison pour laquelle nous expédions les boites dans un pochon. Avant de servir votre caviar, ouvrez le pochon, et nettoyez la boite. Vous n’avez plus ensuite qu’à ôter l’élastique et ouvrir délicatement la boite (en tournant si nécessaire).
Bewaren in de koelkast en binnen 48 uur na opening consumeren.
Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.
Weight: kg
Ingrediënten : Steureieren (Huso Huso), zout, E285
Allergenen Vis
Bewaring : In de koelkast bewaren tussen 0°C en 4°C
Minimale houdbaarheidsdatum : 2 maanden
Herkomst Bulgarije
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Afmetingen | 15 × 15 × 15 cm |
| Gewicht | 500g, 1000g |
Schrenki Dauricus Kaviaar
BAERI KAVIAAR
OSCIETRE KAVIAAR
SEVRUGA KAVIAAR
OSCIETRE KAVIAAR
BELUGA KAVIAAR
NACCARI KAVIAAR
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