Name: Caviar Beluga Iranien
SKU: 4100
Availability: OutOfStock
Rating: 4.00 (4 reviews)

Plage de prix : 354,00€ à 829,00€

Caviar Ambassade is zeer verheugd u een legendarische kaviaar te kunnen aanbieden: de Iraanse Beluga-kaviaar!

Iraanse beluga: de iconische kaviaar!

Iran, gelegen aan de Kaspische Zee, was decennialang de grootste kaviaarproducent ter wereld. De Iraanse Beluga-kaviaar, van een even zeldzame als buitengewone kwaliteit, was de favoriete kaviaar van de sjah. Deze nectar werd al snel een onmisbare gast aan de tafel van de tsaar van Rusland. Daarna wist hij ook voet aan de grond te krijgen in Europa en Amerika.

Dat deze kaviaar deze uiterst zeldzame kwaliteit heeft bereikt, is ook te danken aan de kaviaarmeesters, die “khâviâr sâzân” worden genoemd. Ook vandaag de dag zijn zij nog steeds onlosmakelijk verbonden met de kaviaarwereld.

De Iraanse Beluga-kaviaar blijft ook vandaag nog de smaakpapillen van de meest veeleisende fijnproevers bekoren!

Weight: kg

Gewicht

Wissen

UGS : N/B Categorieën: BELUGA KAVIAAR, Kaviaar Tag: Promo

Beschrijving
Bijkomende informatie

Tips voor het proeven van kaviaar

Bewaar kaviaar koel
Kaviaar moet worden bewaard bij een temperatuur tussen 0 en 4 °C tot het moment van serveren. Het mag nooit worden ingevroren, omdat dit de textuur van de eitjes aantast.

Kaviaar wordt vers geserveerd
Kaviaar wordt koud gegeten, maar mag ook niet te koud zijn. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 8 à 9 °C. Plaats de geopende kaviaarbus daarom vlak voordat u deze aan uw gasten aanbiedt op een bedje van ijs. Het ijs houdt de kaviaar koel zonder deze te veel af te koelen.

Gebruik de parelmoeren lepel
Metalen bestek moet worden vermeden, omdat dit een onaangename metaalsmaak aan de kaviaar kan geven. Gebruik bij voorkeur lepels van parelmoer. Parelmoer is het materiaal dat traditioneel wordt gebruikt, omdat het de smaak van kaviaar niet verandert.

Een heel eenvoudig recept

Aardappelpuree met kaviaar

Kook de geschilde aardappelen in gezouten water. Giet ze af, pureer ze met een aardappelstamper en meng ze met een beetje crème fraîche. Schep de aardappelpuree op een bord. Leg er een mooie quenelle kaviaar op (ongeveer 50 g per persoon).

Welke wijn past bij deze kaviaar?

Met champagne is succes gegarandeerd! De frisheid van champagne, met zijn fijne bubbels, vormt een perfecte aanvulling op kaviaar door het gehemelte voor te bereiden om de delicate aroma's ten volle te kunnen waarderen. Kies voor een Blanc de Noirs voor de beste combinatie.

Ingrediënten : Steureieren (Huso Huso), zout, E285
Allergenen Vis
Bewaring : In de koelkast bewaren tussen 0°C en 4°C
Minimale houdbaarheidsdatum : 2 maanden
Herkomst : Iran

Gewicht	N/B
Afmetingen	15 × 15 × 15 cm
Gewicht	100g, 250g

Voir l'attestation

1★

2★

3★

4★

5★

8/10

Based on 4 reviews

Patrick P.
Publié le 25 augustus 2025 à 10 h 18 min (Date de commande : Le 15 juli 2025 à 10 h 01 min)

5
Excellent caviar
Marie M.
Publié le 28 februari 2025 à 13 h 53 min (Date de commande : Le 5 februari 2025 à 11 h 53 min)

5
Très bon
Christophe l.
Publié le 8 januari 2025 à 11 h 53 min (Date de commande : Le 17 december 2024 à 17 h 43 min)

5
Super..
TRISTAN F.
Publié le 8 januari 2025 à 11 h 19 min (Date de commande : Le 22 november 2024 à 18 h 40 min)

1
aucun gout

Réponse du marchand
Bonjour, Nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience avec notre caviar Beluga n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Le Beluga est reconnu pour son goût subtil et délicat, qui peut varier en fonction des préférences individuelles. Nous comprenons toutefois votre déception et souhaitons vous apporter des conseils pour optimiser votre dégustation. Pour apprécier pleinement ses arômes, nous recommandons de le consommer à température légèrement rafraîchie (pas trop froide), idéalement seul ou avec des accompagnements simples qui ne masquent pas sa finesse. Si vous souhaitez partager plus de détails sur votre expérience, n’hésitez pas à contacter notre service client. Merci pour votre retour, qui nous aide à toujours améliorer la qualité de nos produits et services. Cordialement, Le service client Ambassade