Contrairement aux “boites Filles” qui sont étanches et sous vide, les “Boites Origine” sont remplies au volume et sous simple pression. Dans ces boites, le caviar va poursuivre sa maturation, et couler lentement (jusqu’à 5% du poids total).
C’est la raison pour laquelle nous expédions les boites dans un sachet sous vide et avec un papier absorbant. Avant de servir votre caviar, ouvrez le sachet, et nettoyez la boite. Vous n’avez plus ensuite qu’à ôter l’élastique et ouvrir délicatement la boite (en tournant si nécessaire).
Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48h après ouverture.
Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.
Pierre –
La boite parfaite pour nos 40 ans de mariage. Nos enfants et petits-enfants ont adoré !
Raoul –
Super rapport qualité prix ! Avis d’un client fidèle qui ne commande maintenant que chez vous !
Jacqueline –
Les grains sont très savoureux. Très belle texture et longueur en bouche. Merci !
Pascal –
Très beau grains, merci pour les conseils au téléphone et le suivi de livraison qui était parfait !